قرنبيط بالبشاميل واللحمة المفرومة

قرنبيط بالبشاميل واللحمة المفرومة وجبة متكاملة العناصر الغذائية، من الوصفات اللذيذة جدا سهلة الإعداد، لِك سيدتي من مطبخ بوست.

يعتبر القرنبيط بالبشاميل واللحمة المفرومة وجبة متكاملة العناصر الغذائية، من الوصفات اللذيذة جداً سهلة الإعداد، لك سيدتي من موقع شام.

مقادير قرنبيط بالبشاميل واللحمة المفرومة:

  • ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقه كبيرة فلفل.
  • ماء مغلي.
  • قرنبيط طازج أو معلب منزوع الماء.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • نص لتر من اللبن.
  • عدد واحد بصلة مقطعة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة زبده.
  • 1 طماطم مبشورة.
  • 2 ملعقة جبنه كريمي.
  • 2 ملعقة من صلصة الطعام.
  • كوب من الشوربة.
  • جبنة شيدر ومتوزريلا للتغطية.

طريقة تحضير القرنبيط بالبشاميل واللحمة المفرومة:

  1. في البداية نقوم بسلق القرنبيط عن طريق وضعيه في إناء به ماء مغلي.
  2. نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من ملح الطعام وملعقة كبيرة من الكمون إلى القرنبيط وتركه حتى الاستواء.
  3. في طاسة ساخنة نضع ملعقة كبيرة من السمن حتى تسخن.
  4. نضيف بصلة مقطعة قطع صغيرة إلى السمن ثم نقلب جيداً.
  5. نقوم بإضافة الثوم إلي البصل ونقلب.
  6. ومن ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم إلى الخليط ثم نقلب جيداً ويترك علي نار هادئة.
  7. نقوم بتحضير خلطة البشاميل بوضع 2 ملعقة من الزبدة في طاسة ساخنة ثم نضيف إليها 2 ملعقة كبيرة من الدقيق ويترك فترة 10 دقائق على نار هادئة.
  8. نضيف خليط البشاميل إلى نصف لتر من اللبن المغلي.
  9. نقوم بإضافة رشة من الملح والفلفل إلى خليط البشاميل ثم يترك علي نار متوسطة مع إضافة 2 ملعقة من الجبنة الكريمي
  10. نعود إلى خليط اللحم ونضع عليه ملعقتين من صلصلة الطعام وعدد 1 طماطم مبشوره وكوب من الشربة ويترك على نار متوسطة.
  11. نقوم بإخراج القرنبيط وتصفيته من الماء.
  12. في صينية نقوم بتوزيع القرنبيط ووضع خليط اللحم عليه ثم نقوم بإضافة الصوص الأبيض.
  13. للتغطية نقوم بإضافة الجبن الشيدر والموتزريلا، ومن ثم نقوم بتسخين الفرن.
  14. نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  15. نفتح الشواية لمدة قصيرة ثم تقدم صينية القرنبيط بالبشاميل مع الخبز البلدي.
You might also like

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More