طحينة سائلة وحلاوة طحينية - بيع جملة - شركة النور الغذائية

طريقة عمل شوربة البروكلي لمرضى السكر

عمل شوربة البروكلي لمرضي السكر قد تعتبر التغذية الصحية من الضرورات الملحة التي قد يتعين على مرضي السكر الحفاظ عليها، حضري شوربة البروكلي من المقبلات الساخنة الصحية والشهية لمرضي السكر

عمل شوربة البروكلي لمرضى السكر قد تعتبر التغذية الصحية من الضرورات الملحة التي قد يتعين على مرضى السكر الحفاظ عليها.

مكونات شوربة البروكلي:

  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1 حبة من البصل (كبير الحجم / مفروم).
  • 3 فصوص ثوم (مفروم ناعم).
  • 2 عبوة بروكلي (مجمد).
  • 2 حبة بطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة).
  • 4 مكعبات من مرق الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب (مطحونة).
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة البروكلي:

طحينة سائلة وحلاوة طحينية - بيع جملة - شركة النور الغذائية

  1. سخني زيت الزيتون في وعاء واسع سميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل.
  3. أضيفي البروكلي المجمد مع البطاطس ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي الوعاء واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.
  4. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثم أعيديه للقدر وأضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب.
  5. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

فوائد شوربة البروكلي لمرضى السكر:

  1. تساعد الأغذية المحتوية على الألياف الطبيعية في انخفاض السكر المرتفع في الدم، ولذلك يعتبر البروكلي من الخضروات المهمة والمفيدة لمرضى السكري، فالألياف الطبيعية الموجودة به تبطىء امتصاص الجسم للسكر، وبالتالي لا ترتفع نسبة السكر في الدم، أو على أقل تقدير يكون في حدود مقبولة.
  2. قد يساهم البروكلي كذلك في انخفاض مستوى الكولسترول الضار في الدم، والمصاب به عدد كبير من مرضى السكر، ويعود الفضل إلى البروكلي لأنه يخفض الكولسترول أيضاً إلى الألياف الطبيعية.
  3. ويحفز تناول مرضى السكري للبروكلي على توليد الجسم لكمية كبيرة من الطاقة بالجسم، وبالتالي لا يشعر مرضى السكر بالجوع بشكل كبير، ولا يشعرون بالحاجة إلى تناول أطعمة سكرية تمنح الجسم الطاقة اللازمة له.
  4. يساعد البروكلي على تسهيل البول، ومنع احتباس الماء الزائد داخل الجسم، فالعناصر الهامة المكونة للبروكلي تخلص الجسم من كل هذه المواد الضارة، وأيضاً الأملاح الزائدة في الجسم.
  5. قد أثبتت العديد من الدراسات أن تناول مرضى ضغط الدم المرتفع للبروكلي قد يساعد في الحد من تعرضهم للإصابة بأمراض القلب، والشرايين الناجية، حيث قد تحافظ مضادات الأكسدة على صحة القلب والشرايين، وتمنع تعرض المريض للمضاعفات الخطرة.
  6. يعتبر البروكلي من أنواع الخضروات الغنية بفيتامين (A)، والمعروف بدوره الهام في تقوية صحة النظر، كما أنه ويحافظ على العين وشبكة النظر من المضاعفات التي يسببها السكري.

طحينة سائلة وحلاوة طحينية - بيع جملة - شركة النور الغذائية

You might also like

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More