عصير التمر الهندي طريقة التحضير وفوائده

عصير تمر هندي، يعد من عصائر رمضان الذي يستخدمها العرب بكثرة، يزيد إقبال الصائمين على شراء عصير التمر الهندي، لما له من فوائد عديدة، تعلمي طريقة تحضير عصير التمر الهندي في مطبخك وقدميه على مائدة رمضان

عصير التمر الهندي يعد من عصائر رمضان يزيد إقبال الصائمين على شرائه لما له من فوائد عديدة تعلمي طريقة تحضير عصير التمر الهندي.

مقادير عصير التمر الهندي:

  • التمر الهندي: 300 جرام.
  • الماء: 1 لتر (ساخن).
  • سكر: كوب (أو بحسب الرغبة).
  • ماء الزهر: ملعقة كبيرة.
  • ملون: حسب الرغبة (اختياري).
  • الماء: 1 لتر (بارد).

طريقة تحضير عصير التمر الهندي:

  1. قطعي التمر الهندي في وعاء الخلط.
  2. ذوّبي كوب السكر في لتر ماء ساخن، وأضيفيه التمر الهندي، وغطي الوعاء واتركيه لمدة ساعتين.
  3. بعد مرور الوقت، اهرسي خليط التمر الهندي باليد، ثم صفيه جيداً باستخدام مصفاة في وعاء آخر.
  4. أضيفي على الخليط 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر، و 1 ملعقة صغيرة الملون (اختياري)، وحركي الخليط.
  5. أضيفي للخليط السابق 1 ليتر من الماء، وحركي.
  6. صبي عصير التمر الهندي في أكواب التقديم وقدميه بارداً.

فوائد عصير التمر الهندي

  1. التمر الهندي فوائد عديدة لذلك ينصح بشربه عند السحور والإفطار.
  2. يبعد الشعور بالعطش
  3. يحسن عملية الهضم والجهاز الهضمي
  4. يساعد على التخلص من الإمساك
  5. يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم وخصوصاً لدى مرضى السكرى
  6. ويساعد على التخلص من الوزن الزائد، لأنه غني بالألياف ولا يحتوي على أي نسبة من الدهون.
  7. يحسن نسبة الكولسترول في الدم.
  8. يحارب مرض السرطان وخصوصا سرطان الكلى.

السعرات الحرارية في التمر الهندي:

  • كل 100 جرام من عصير التمر الهندي تحتوي على 239 سعرة حرارية.
  • الكربوهيدرات 62.50 جرام.
  • الدهون 0.60 جرام.
  • الألياف الغذائية 5.1 جرام.
  • الفوسفور 113 ملليجرام.
  • المغنيسيوم 92 ملليجرام.
  • الكالسيوم 74 ملليجرام.
  • الصوديوم 28 ملليجرام.
  • الحديد 2.80 ملليجرام.
  • فيتامين سي 3.5 ملليجرام.
  • النحاس 0.86 ملليجرام.
  • الزنك 0.10 مللجرام.
  • فيتامين إي 0.10 ملليجرام.

فوائد التمر الهندي في الطب القديم:

  1. وفق موقع ويكيبيديا فإنه قيل إن الفراعنة أو القدماء المصريين لهم الفضل الأول في إدخال زراعة التمر الهندي خلال العصور الوسطى إلى مناطق البحر الأبيض المتوسط وعثر علماء الآثار على بعض أجزاء من التمر الهندي في مقابر القدماء المصريين.
  2. عرفت دول أوروبا التمر الهندي لأول مرة عن طريق العرب خلال العصور الوسطى.
  3. وقد جاء التمر الهندي في وصفة فرعونية في بردية ايبرز الطبية ضمن وصفة علاجية ممتازة قتل وطرد الديدان في البطن.
  4. تم وصف من قبل أطباء الفرس القدامي منقوع التمر الهندي في الماء شراب لعلاج بعض أمراض المعدة عنها ثم عرفت به دول أوروبا هذه الفوائد العلاجية عن طريق العرب الذين حملوا معهم التمر الهندي خلال الفتوحات الإسلامية.
You might also like

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More