السبب الحقيقي لقساوة صدور الدجاج بعد الطبخ .. وكيف أجلعه طرياً بطريقة سهلة ومجربة

الوقت اللازم: 20 دقيقة.

كيف أجعل صدور الدجاج طرية عند الطبخ أو القلي أو الشوي؟

  1. ضعي صدور الدجاج في التتبيلة:

    ضعي صدور الدجاج في التتبيلة أطول فترة ممكنة، وليكن قبل طهيها بليلة كاملة.

  2. أضيفي لبن الزبادي والحليب:

    مع وضع كوب زبادي أو نصف كوب حليب رايب مع التتبيلة لمقدار كيلو من صدور الدجاج، فالحليب أو الزبادي يساعدان على جعل صدور الدجاج طرية ومذاقها لذيذًا، وتنضج أسرع عند الطهي.

  3. قطعي الدجاج قطعاً صغيرة:

    لا تقطعي صدور الدجاج بسُمك كبير أو رقيق جدًا، حتي لا يسبب ذلك عدم نضجها نضجًا كافيًا أو احتراقها عند التحمير، بل اجعليها متوسطة السُمك لضمان أفضل نتيجة.

  4. انتظري الدجاج حتى يفك تجميده:

    لا تطهي الدجاج وهو مجمد، لن ينضج بالكامل وسيحترق في الأغلب ويتشرب كثيرًا من الدهون.

  5. غطي الدجاج بالورق:

    غطي الدجاج بورق الألومنيوم (الفويل) عند طهيه في الفرن أو على البوتاجاز، وضعي معه كوبًا من الماء الدافئ ليحتفظ برطوبته عند التسوية.

عبارات مفتاحية:

سبب قساوة صدور الدجاج، سبب قساوة الدجاج بعد الطبخ، كيف اخلي صدور الدجاج طري، كيف اخلي الدجاج طري، اسباب نشفان الدجاج، الدجاج يطلع يابس، طريقة عمل صدور دجاج طرية، تطرية صدور الدجاج، طريقة طبخ صدور الدجاج المجمد، صدور دجاج طري، صدر دجاج طري، صدر الفروج، صدر الدجاج، فريق الدجاج، سلق الدجاج المجمد، كيف أجعل الدجاج طري جدًا، tender chicken breast، هل الخل يطري الدجاج، كيف أطرى صدور الدجاج، صدور دجاج طرية، طريقة سلق الدجاج المجمد، صدور دجاج سادسا، صدور الدجاج قاسية، كيف اجعل الدجاج طري، سر طراوة الدونات، صدور دجاج طريه، مدة استواء صدور الدجاج، اسباب نشفان البسبوسة، طبخ صدور دجاج، دجاج كنتاكي المقرمش بالتتبيلة السحرية، طبخ الدجاج المجمد.

ما هو سبب قساوة صدور الدجاج؟

أحياناً يكون نوع الدجاج هو السبب، لكن في الغالب يصبح قاسياً بسبب طريقة الطهي، تبين هذه المقالة الطريقة الصحيحة لطهيه.

هل يوجد تبلة معينة لجعل الدجاج طرياً؟

نعم يوجد، قمنا بشرحها بالتفصيل في هذه المقالة.

هل يوجد طريقة خاصة لطهي الدجاج المجمد؟

نعم يوجد، قمنا بشرحها بالتفصيل في هذه المقالة.

You might also like

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More